A mandioca tem origem amazônica. Com técnicas criadas pelos índigenas, a raiz da origem a diversos produtos que compõem a mesa do brasileiro. É fonte de fibras vegetais, auxilia no trânsito intestinal, rico em amido (fonte de energia), pode ser consumido pelos celíacos, possui microrganismos considerados bons para a saúde e o melhor de tudo, rende excelentes preparações.

Ingredientes: polvilho azedo.